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Au sujet de Céma Passion

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L’accueil et le service se révèlent sobres, efficaces et surtout diantrement souriants. Le tartare de veau est frais, très joliment présenté et plein de saveurs. Des chips de légumes généreux et variés apportent une note colorée et plaisante. La lotte rôtie au beurre s’accompagne d’un tendre poulpe, le tout à la cuisson exemplaire; des haricots cocos et du fenouil confit les escortent pour un mariage hyper-savoureux. Des figues passées au miel sont posées sur une petite compote et suivies d’un parfait au chocolat: un bien appréciable (et apprécié) dessert dans la note de notre repas, précis, élégant et goûteux. La carte des vins est large en choix de flacons français et étrangers. On accorde volontiers un demi-point supplémentaire et un coup de cœur pour cet établissement aussi élégant que confortable.

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