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Céma Passion

Gastronomie française

Au service de vos envies!
Bonne visite

Céma Passion

Une cuisine gustative

Céma Passion, le restaurant de Cédric Manderlier et de sa compagne Pauline, invite à l’évasion gourmande.
Ouvert depuis Mai 2012, Cédric crée des plats en fonction de la saison avec des produits d’ici et d’ailleurs, c’est une cuisine contemporaine en constante évolution.

Cédric & Pauline

Réservation

Céma Passion

Réservation

 


Réservation par téléphone

Ouvert le midi : mardi, mercredi, jeudi, vendredi et dimanche
Ouvert le soir : vendredi et samedi

Ouverture du restaurant sur demande pour un groupe
à partir de 10 personnes le mardi soir, mercredi soir et jeudi soir.

Séminaires et Evènement

Nous pouvons privatiser une de nos salles ou l’entièreté de l’établissement en fonction de vos besoins, de
10 à 50 personnes en fonction de l’évènement.
Nous sommes équipés du wifi et d’un écran, n’hésitez pas à prendre contact avec nous pour choisir votre formule en fonction de votre budget

Discover Menu

Menu

La carte

Toute l’équipe de Cémapassion vous souhaite une excellente Année 2020 !!!

Menu Déjeuner de cette semaine

Du Mardi 21 au Vendredi 24 Janvier 2020

> La Crème de Champignons, Ris de Veau croustillant et noisettes.
> Le Magret de Canard du Périgord, mousseline de carottes à l’orange, pomme de terre fondante aux aromates et chanterelles.
> La Mousse au Chocolat blond, compote de pommes Golden, caramel et glace vanille.
Entrée/Plat ou Plat/Dessert 25€
Entrée/Plat/Dessert 30€

les vins qui accompagnent à 12€ (2 verres de vin)

Passez une bonne journée et une bonne semaine.
Pauline et Cédric
Réservations au 064 66 38 26

 

 

Menu Découverte

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Les Moules croustillantes, crème de chou-fleur au curry, coulis de livèche, champignons crus et noix
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Les Filets de Rouget Barbet, compotée d’oignons rouges, choux et oranges
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Notre Classique d’hiver, la Joue de Veau émiettée, œufs de caille et Truffe Melanosporum
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Le Filet de Bœuf Rossini, tuile de pommes de terre, purée de céleri, carottes toupies et jus au Porto
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Le Chariot de fromages Belges et Français et ses accompagnements (supp. 5€) Ou
Le Pré-dessert
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L’Ananas et l’Hibiscus relevés d’une touche de citron vert

Menu 6 services 67€
*97€ avec les vins en accompagnement Pour accompagner votre fromage ou dessert un verre de vin peut vous être proposé en supplément

(Servi uniquement le soir et le week-end)

 

Menu de Saison

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Les Noix de Saint-Jacques marinées au ponzu, oranges, radis red meat râpé, purée de carottes rouges au gingembre
Et/Ou
La Mousse de pomme de terre au vieux Chimay, jambon cru fumé de chez Deprez, œufs de caille pochés
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Le Suprême de Coucou de Malines, artichauts bouquet, purée de topinambour et Truffe Melanosporum
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Le Chariot de fromages Belges et Français et ses accompagnements (suppl. 14€ ou en remplacement du dessert 5€)
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La Mousse de marrons et bananes caramélisées, biscuit et chocolat lacté

Menu 3 services 42€
(une des deux entrées, plat, dessert)
*64€ avec les vins en accompagnement

Menu 4 services 52€
*78€ avec les vins en accompagnement Tout changement peut entrainer un supplément

Pour accompagner votre fromage ou dessert un verre de vin peut vous être proposé en supplément

Nos Menus sont servis par table entière, à partir de 6 personnes nous travaillons qu’autour d’un Menu unique

Merci de nous signaler toute allergie ou intolérance,
car nous pouvons utiliser dans certaines préparations des allergènes comme les arachides, gluten, lactose, crustacés…

 

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064 66 38 26
info@cemapassion.com
Avenue Gambetta, 63
7100 La Louvière, Belgique

TVA :
BE0841 203 596

NOS HORAIRES :
Ouvert mardi, mercredi, jeudi, vendredi et dimanche : Midi
Ouvert vendredi et samedi :Soir
Ouvert sur réservation de minimum 10 personnes le mardi soir, mercredi soir et jeudi soir.