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Céma Passion

Gastronomie française

Au service de vos envies!
Bonne visite

Céma Passion

Une cuisine gustative

Céma Passion, le restaurant de Cédric Manderlier et de sa compagne Pauline, invite à l’évasion gourmande.
Ouvert depuis Mai 2012, Cédric crée des plats en fonction de la saison avec des produits d’ici et d’ailleurs, c’est une cuisine contemporaine en constante évolution.

Cédric & Pauline

Réservation

Céma Passion

Réservation

 


Réservation par téléphone

Ouvert le midi : mardi, mercredi, jeudi, vendredi et dimanche
Ouvert le soir : vendredi et samedi

Ouverture du restaurant sur demande pour un groupe
à partir de 10 personnes le mardi soir, mercredi soir et jeudi soir.

Séminaires et Evènement

Nous pouvons privatiser une de nos salles ou l’entièreté de l’établissement en fonction de vos besoins, de
10 à 50 personnes en fonction de l’évènement.
Nous sommes équipés du wifi et d’un écran, n’hésitez pas à prendre contact avec nous pour choisir votre formule en fonction de votre budget

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Menu

La carte

Bonjour à tous,
après 1 mois d’absence, nous tenons tout d’abord à vous remercier pour tous vos messages et marques de soutien.
Etant donné l’incertitude quant à la reprise de notre activité au restaurant et afin de couvrir nos charges fixes et incompressibles, nous mettons en place un
SERVICE TRAITEUR, dont voici le fonctionnement :
– Un Menu 3 services qui changera chaque semaine pour un prix de 30€ à emporter du jeudi au samedi uniquement le soir de 16h à 19h ou la livraison dans un rayon de 10km pour les personnes ne pouvant se déplacer.
– La prise de commande se fera via Messenger, Mail info@cemapassion.com ou Téléphone au 064663826.
Afin de vous satisfaire veuillez communiquer votre commande au plus tôt et nous conviendrons ensemble d’une heure d’enlèvement ou livraison.

Voici notre Menu TRAITEUR 3 services à 30€ pour cette semaine du 28 au 30 Mai 2020 :
➢ Le contre-filet de Bœuf Holstein fumé, salade de lentilles vertes du Puy.
➢ Le filet de Dorade, ratatouille minute, purée de pommes de terre à l’huile d’olive.
➢ La Panna Cotta à la verveine, ganache montée au chocolat blanc et fraises.

Nous vous remercions de votre compréhension et prenez soin de vous.
Pauline et Cédric

Nous avons besoin de vous…
Si vous souhaitez nous aider, achetez des bons d’achats sur horecacomeback et vous pourrez les déduire lors de votre prochaine venue ….
Voici le lien :
https://www.horecacomeback.be/fr/entreprise/?companyid=1763681&fbclid=IwAR3pjIoiZKA_CxBAHjs07uyB-iLdHgYK1DaOzMwHGQHTCpczNfU7bWNQG9o

Les Bons cadeaux habituels sont toujours disponibles…contact info@cemapassion.com ou messenger.
Merci à tous…
#horecacomeback #horeca #helphoreca #lalouviere #villedelalouviere #restaurant #tousensemble

 

 

Menu Découverte

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La Mousse de pomme de terre au vieux Chimay, jambon cru fumé de chez Deprez, œufs de caille pochés
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Le Dos de Cabillaud au kaffir, navet confit au citron jaune, passe-pierre et sauce au vadouvan
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La Lotte Rôtie et Poulpe, haricots noirs, chorizo et sauce à l’encre de seiche
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La Côte de Veau Peter’s Farm, asperges blanches Limbourgeoises, purée de pommes de terre aux fines herbes et chips
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Le Chariot de fromages Belges et Français et ses accompagnements (supp. 5€) Ou
Le Pré-dessert
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Le Blanc-manger aux agrumes

Menu 6 services 67€
*97€ avec les vins en accompagnement Pour accompagner votre fromage ou dessert un verre de vin peut vous être proposé en supplément

(Servi uniquement le soir et le week-end)

 

Menu de Saison

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Le Saumon mariné à l’orange, mousse de fromage de chèvre et betterave
Et/Ou
Les Noix de Saint-Jacques vapeur, furikaké, bouillon au Katsuobushi
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La Pluma Ibérique grillée, pressé de pomme de terre et topinambour, béarnaise légère
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Le Chariot de fromages Belges et Français et ses accompagnements (suppl. 14€ ou en remplacement du dessert 5€)
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La Mousse de marrons et bananes caramélisées, biscuit et chocolat lacté

Menu 3 services 42€
(une des deux entrées, plat, dessert)
*64€ avec les vins en accompagnement

Menu 4 services 52€
*78€ avec les vins en accompagnement Tout changement peut entrainer un supplément

Pour accompagner votre fromage ou dessert un verre de vin peut vous être proposé en supplément

Nos Menus sont servis par table entière, à partir de 6 personnes nous travaillons qu’autour d’un Menu unique

Merci de nous signaler toute allergie ou intolérance,
car nous pouvons utiliser dans certaines préparations des allergènes comme les arachides, gluten, lactose, crustacés…

 

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064 66 38 26
info@cemapassion.com
Avenue Gambetta, 63
7100 La Louvière, Belgique

TVA :
BE0841 203 596

NOS HORAIRES :
Ouvert mardi, mercredi, jeudi, vendredi et dimanche : Midi
Ouvert vendredi et samedi :Soir
Ouvert sur réservation de minimum 10 personnes le mardi soir, mercredi soir et jeudi soir.