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Céma Passion

Gastronomie française

Au service de vos envies!
Bonne visite

Céma Passion

Une cuisine gustative

Céma Passion, le restaurant de Cédric Manderlier et de sa compagne Pauline, invite à l’évasion gourmande.
Ouvert depuis Mai 2012, Cédric crée des plats en fonction de la saison avec des produits d’ici et d’ailleurs, c’est une cuisine contemporaine en constante évolution.

Cédric & Pauline

Réservation

Céma Passion

Réservation

 


Réservation par téléphone

Ouvert le midi : mardi, mercredi, jeudi, vendredi et dimanche
Ouvert le soir : vendredi et samedi

Ouverture du restaurant sur demande pour un groupe
à partir de 10 personnes le mardi soir, mercredi soir et jeudi soir.

Séminaires et Evènement

Nous pouvons privatiser une de nos salles ou l’entièreté de l’établissement en fonction de vos besoins, de
10 à 50 personnes en fonction de l’évènement.
Nous sommes équipés du wifi et d’un écran, n’hésitez pas à prendre contact avec nous pour choisir votre formule en fonction de votre budget

Discover Menu

Menu

La carte

⚠️⚠️⚠️
Chers Clients,
Bonjour, ☀️☀️☀️
Après quelques jours de repos, nous sommes heureux de vous retrouver et vous proposer notre Menu Traiteur et ses Suggestions pour ce week-end.
Pour plus de flexibilité nous avons étoffé nos propositions de Suggestions et vous pouvez désormais choisir de prendre les plats à la carte sans être obligé de prendre l’entièreté du menu.
Au plaisir de vous retrouver nombreux au Rendez-vous…
Pauline et Cédric
 

Le Menu Simplement Gourmand à 30€

Enlèvement le Vendredi 29 et le Samedi 30 Janvier 2021 de 16H à 19H

La Poitrine de Lard fondante et snackée, salade de lentilles vertes, vinaigrette et noisettes (10€ l’entrée seule)
(Chiroubles 2014, Alain Passot 15€ la bt)
…………………………….
Le Dos de Skrei au beurre d’orange, chiconette poêlée, quelques choux et purée de pommes de terre (18€ le plat seul)
(Parallèle 45 blanc 2016, Jaboulet 14€ la bt)
…………………………….
L’Eclair à la crème de calisson et gingembre
(6€ le dessert seul)

SUGGESTIONS TRAITEUR :

• Caviar Belge la boite de 30gr 50€
• Rillette de Truite fumée à tartiner pour l’apéritif 5€ pour 200gr
• Saumon fumé par nos soins 7€ pour 100gr
• Bisque de Homard et ses accompagnements 15€/litre
• Le Gigot d’Agneau de 7h, semoule et légumes 18€/la portion
• La Carbonnade à la Chimay Rouge, purée de pommes de terre et carottes 14€/la portion
• Assiette de Fromages et ses accompagnements 10€/pers
• Spéculoos à la fleur de sel pour le café 5€ le paquet

Quand Passer votre commande ?
• Afin de mieux vous servir, nous vous prions de bien vouloir passer vos commandes dès que possible, et ce avant le Jeudi 28 janvier 2021 au soir.
• Nous n’acceptons les commandes de dernière minute que selon disponibilité, car nous travaillons uniquement des produits frais.

SAINT-VALENTIN 2021

• Mise en Bouche supp. 15€/pers.
La Panna Cotta de Chou-fleur, saumon légèrement fumé et Caviar

• Le Filet de Bar en Sashimi au nori et citron vert, mayonnaise au soja et riz vinaigré

• La Fregola Sarda au céleri et Homard au beurre de Truffe

• Le Filet de Canette, sauce au Porto et Foie-Gras, légumes du moment et croquette de pomme de terre aux amandes grillées

• Le Biscuit moelleux au citron jaune et huile d’olive, crème de bergamote, gel à l’orange et croustillant à la vanille
Menu 4 Services à 60€
Accord Mets/Vins 60€ pour 2 pers. (1 demi bt de Champagne et 3 demis bt de Vin)

Menu Saint-Valentin disponible à emporter :
• Vendredi 12 février de 16h à 19h
• Samedi 13 février de 16h à 19h
• Dimanche 14 février 10h à 12h

Suggestion : l’assiette de Fromages et ses accompagnements 10€/pers.

Quand Passer votre commande ?
• Afin de mieux vous servir, nous vous prions de bien vouloir passer vos commandes dès que possible (quantité limitée)
et ce avant le Lundi 8 février 2021.
• Nous n’acceptons les commandes de dernière minute que selon disponibilité, car nous travaillons uniquement des produits frais.
www.cemapassion.com
Avenue Gambetta 63, 7100 La Louvière
Réservations :
064663826
info@cemapassion.com
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064 66 38 26
info@cemapassion.com
Avenue Gambetta, 63
7100 La Louvière, Belgique

TVA :
BE0841 203 596

Horaires du Restaurant :
> Le Midi : du Mardi au Vendredi de 12h à 13h30
> Le Soir : le Vendredi et le Samedi de 19h à 21h30

Service Traiteur :
> Jeudi (Menu à 30€)
> Vendredi et Samedi (Menu à 40€)
> Heure d’enlèvement à convenir avec vous lors de la commande